Blog Vintage Cuisine

Na czym polega ruch planetarny i dlaczego robot planetarny jest lepszy od zwykłego miksera. Czytaj na blogu. Robot planetarny to trochę jak osobisty pomocnik cukiernika – w...

Wybierając blender lub mikser, większość z nas zwraca uwagę na wygląd, cenę czy markę. Tymczasem jeden z najważniejszych parametrów technicznych często umyka naszej uwadze ...

Czy zdarzyło Ci się kiedyś, że blender kielichowy „wędrował” po blacie podczas miksowania twardych składników, albo mikser planetarny wibrował tak mocno, że obawiałeś się o...

Czym jest ruszt do odgrzewania pieczywa w tosterze? Jak go wykorzystać, by każdego dnia cieszyć się chrupiącymi bułkami i rogalikami? Wyciągasz z chlebaka wczorajszą bułkę ...

Niewidoczny, ale groźny dla naczyń. Szok termiczny to wróg garnków, patelni i ceramicznych form, o którym mało kto pamięta. Wystarczy nagła zmiana temperatury, by powierzch...

Czy zdarzyło Ci się podczas pieczenia brudzić miskę za miską, tylko po to, żeby osobno odważyć mąkę, cukier, masło i każdy kolejny składnik? Na szczęście istnieje prosty sp...

Na czym polega wolne gotowanie? Jakie naczynie wybrać do slow cookingu i czym różni się wolne gotowanie od tradycyjnego przygotowania posiłków. Wolne gotowanie, czyli slow ...

Czy warto wybrać czajnik ze wskaźnikiem temperatury? Zdecydować się na analogowy termometr czy wskaźnik elektroniczny? Czytaj na blogu. Herbata znowu wyszła byle jaka w sma...

Jakie elementy w kuchni powinny być ze stali nierdzewnej? W jakich sprzętach jej szukać? Stal nierdzewna to materiał, który cieszy się ogromną popularnością w każdej kuchni...